Крым сеет больше кориандра, чем все другие южные регионы России в целом, и может занять нишу предприятий, которые сократят озимые посевы. Об этом на брифинге сообщил министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк.
По его словам, в Крыму хорошую динамику показывают лен, рапс, кориандр, подсолнечник и бобовые. «Крым может производить те культуры, которые не производят на 90% территории Российской Федерации: кориандр присутствует в парфюмерии, косметике и продуктах питания. Мы сеем больше этой культуры, чем весь ЮФО», — сказал министр.
Осенний сев в этом году будет компактнее: ставка сделана на участки с потенциалом, чтобы получить гарантированный урожай с меньшей площади. Ранее Кратюк заявлял, что республика меняет географию и структуру посевных площадей и будет отказываться от больших объемов пшеницы и ячменя в пользу более маржинальных культур.
Заместитель директора по научной работе НИИ сельского хозяйства Крыма Светлана Дидович отметила, что основные культуры в Крыму — засухоустойчивые и приспособленные к экстремальным природным условиям.